Vino fermo e secco, dal profumo tipico vinoso e con un sentore erbaceo

Descrizione

Vino ottenuto da un blend di Cabernet franc e Sauvignon ottenuto in raccolta; il prodotto viene lasciato dai 3 ai 5 giorni sulle vinacce, poi sgrondato e pulito dalla feccia e lasciato riposare per 5 -6 mesi in botti di acciaio, per essere quindi imbottigliato e lasciato altri 6 mesi in bottiglia prima di risultare pronto per la mescita.

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Come degustare

Si consiglia di servire a una temperatura di 18 gradi

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Abbinamenti consigliati
Adatto alla cacciagione, agli arrosti e ai formaggi di media pasta

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Dettagli

Zona di produzione	Costigliola Teolo
Uve	Ottenuto da un 60% di uve Caberet Franc e 40% Cabernet Sauvignon
Gradazione alcolica	11%
TIPOLOGIA DEL TERRENO	Origine alluvionale, medio impasto
VENDEMMIA	Ultima decade di settembre
Sistema di allevamento	Doppio capovolto
CARATTERISTICHE VISIVE	Vino di colore rosso rubino intenso
PROFUMO	Dal profumo tipico vinoso e con un sentore erbaceo
SAPORE	Secco e asciutto